Den nakne lille konditorn iklädd endast blöja ställde sig redo vid köksbänken för att hjälpa mamma att knåda ihop en bulldeg.
Ganska snart insåg vi båda att det var nog bäst att fästa upp håret med både gummiband och spänne för att det inte skulle bli helt mjölvittt och degsmetigt. Gick väl lite sisådär.
Sådär ja nu var degen jäst och plastduken utrullad. Lillans bakformar och barnplåt framtagna samt kaveln från då jag själv var liten.
Är så himla kul att sådana saker kan gå i arv. Att mamma min faktiskt sparade den till mina barn ”om du nu får några nångång” och jo tillslut fick jag ju det.. Man kan ju inte sitta barbröstad vid bordet då kameran åker fram så lilla fina förklädet hon fick av farmor på sin 2-årsdag satt nu där det hörde hemma. Kanske inte så snyggt uppknutet men lite på sniskan åtminstone..
Med tungan rätt i mun och djupt koncentrerad satte så lillebus igång att kavla. Oj så hon kavlade.
Sen fram med småformarna som hon stansade ut bullar med på exakt samma sätt som Pippi gör i det där Ipadspelet som pappan hjälpt oss att ladda ner. Oj va kul hon tyckte det var att baka. Hon har ju tidigare hjälpt till med att röra ihop kladdkakor och sockerkaka och vispa grädde och dekorera tårta och lite sånt men aldrig med riktig deg såhär. Jodå en och annan liten bit smet in i lillmunnen hennes fast det låtsades jag inte se ;) Såklart man måste få smaka sig fram och se vad som är gott eller inte. Det är ju lite det livet går ut på.
Själv kom jag lite av mig i mitt egna bakande för jag blev så uppslukad och rörd över hur duktig min lilla tös var på det här.
En medfödd talang och stor fallenhet det har hon, helt klart! Sen att hårklämman hamna lite snett och lillhanden rätt kladdig for genom håret några gånger så att allt blev ruffsituffsigt det är något man får räkna med. Jag menar vad spelar sånt för roll när man har det trevligt tillsammans.
Bakade tillslut ut min deg jag också. Två stora bitar blev det som jag kletade på en massa smaskigt på. Först hade jag rört ihop smör, vanilijsocker, nymald kardemumma och lite vanligt strösocker sen tog jag och rivjärnsrev lite vit blockchoklad över och se pudrade jag florsocker ovanpå den innan jag vek över halva degen över den andra. Sen skar jag till två ben som jag både snurrade och virade och sen satte samman till nåt knutliknande.
Lillan ville såklart vara med och nöp och pressade lite på sitt sätt över bullarna hon också tills hon kände sig nöjd med deras form *skratt*
Därefter fick dom jäsa en stund sen penslade vi med ägg och strödde över både flagad mandel och pärlsocker. Blir godast då. Om man lyxar till det lite extra. Ångrar lite att jag inte gjorde några med mandelmassa i också men det får bli nästa gång.
Att grädda bullarna var det allra mest spännande momentet tyckte min lilla tjej. Hon stod på lagom avstånd och ”Oooooh”:ade varenda gång en plåt lyftes ut för att göra plats till en annan.
Efter en liten stund så tog vi oss tillslut varsitt stort glas iskall mjölk och till det en halvvarm bulle. HERREGUD så gott!!! Den smakkombinationen kan det väl inte finnas en enda människa i världen som inte gillar. Jo dom stackare som aldrig fått uppleva den såklart men.. Av oss som vet vilken magi det blir inni mun ;)
Lillan var tyvärr inte så jättesugen längre då hon nog ätit lite väl mkt deg under tiden vi hållit på haha men några timmar senare var hon desto bullsugnare. Om hon njöt av smaken? Såklart!!!
Vet dock inte riktigt om hon fick ihop att det var hon själv som hade bakat bullarna vi åt men det spelar ingen roll.
Dom blev hursomhaver makalöst supersmarriga och vi hade superkul tillsammans där efter vägen. Att städa upp tog iofs en liten stund men åh, det var det värt- SÅÅÅ värt! Tricket är att INTE vara snål med fyllningen utan ösa på och sen ösa på lite till uppe på det.
Brukade du där baka med din mamma när du var liten? Jag, jag bakade både med mamma och syrrorna men kanske allra oftast med min moster som jag var dagbarn hos under några år där på lågstadiet. Det kuliga är ju att jag då bakade med exakt samma kavel här som lillan min nu kavlar så duktigt med och som sen henner lillasyster också kommer få använda så småningom sen om ett par år eller så.
Nä, om vi ska ta och värma oss varsin bulle från frysen kanske ;) Mmm
P.s vet inte varför sidan blir såhär konstig. I mitt admingränssnitt ser det mkt finare ut men skitesamma orkar inte mixtra mer vi har en del annat att göra idag här på vår kant. Stor kram och ha er en fin dag så länge så hörs vi senare
Kommentera