Posts Tagged ‘Recept’

 

 

 

 

 

 

 

 

Brukar du som många andra köpa färdigt pulverpaket när det nalkas våffelgräddning? Knasbolligt värre, då vet du ju inte vad som är i..

Sluta med det.. Det är lätt som en plätt att göra egen smet och blir så otroligt mkt godare

(tycker iaf jag)

Här är vårat finfina familjerecept och vill ni lyxa till det ytterligare kan ni byta ut det kalla vattnet mot naturellt mineralvatten då blir våfflorna magiskt frasiga. Eller mjölken mot grädde.Det går också toppenbra att blanda i lite stött kardemumma eller rivna morötter eller varför inte några mosade blåbär. Dock bör man kanske inte ha i allt detta på en och samma gång utan isf välja en smakförstärkare per smetsats..

Så fram med penna och pappret här kommer receptet:

2½ dl mjölk
2½ dl iskallt vatten
3½ dl vetemjöl

2 krm salt
1 tsk bakpulver
1 – 1½ dl smält avsvalnat smör

Häll mjölken och 1 dl av det kalla vattnet i en skål.
Vispa ner mjöl, bakpulver och salt till en slät smet.
Tillsätt resten av vattnet och smöret.

Pensla järnet med äkta Smör och grädda tills våfflorna fått lagom färg!!

Ät och njut, förslagsvis helst med hjortronsylt och vispgrädde!!

Psst… Skrev det för inte så länge sedan men skriver det igen. Om Våfflorna styrslat av sig  och blivit sådär sladdermjuka efter några timmar och du vill frasiga-upp dom igen, så stoppa dom i brödrosten så blir dom som nygräddade igen

Lycka till!